Салат. :^^: Болгарский перец обжариваем на сильно разогретой сковороде со всех сторон. Далее надо избавиться от шкурки. Каждый это делает по своему. Вот один из способов: перекладываем в полиэтиленовый пакет и закрываем плотненько, через 15 минут достаем и снимаем шкурку. Затем разрезаем пополам и выскребаем сердцевину. В сковороду налить растительное масло, и каждую дольку перца обмакиваем в муке а затем в о взбитые яйца, обжариваем с двух сторон. Ветчину, сыр ,яйца (сваренные в крутую) порезать и все перемешать. На сервировочное блюдо слоями выкладываем : перец, майонез, полученную массу из ветчины и сыра+яиц. Слои повторяем несколько раз. В последнем слое только перец. В завершение « торт смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. В украшение идут зерна граната.
«рубин» для тех кто любит свёклу отварной картофель, свёклу и яйца, нарез мелко и уложить на блюде слоями все промазывая майонезом. Картофель, лук, яйца, курица, яйца, картофель, свекла. А сверху замастить зернами граната.
:nyam:
|