Версия для печати темы

Автор: sunny Jun 24 2005, 01:58 AM

Всем тем кто готовит: расскажите мне пожалуйста, какими приправами вы пользуетесь? Какие любите, а какие "не очень"? 8)

Автор: solnce Jun 24 2005, 07:58 AM

я практически не пользуюсь перцем.купила позувчера приправу для шницелей(она так и называется) очень даже не плохо...и еще одну купила,но я не заню как ее перевести,она на иврите называется....еще есть всякие...для свинины,для плова (русские) тоже неплохо

Автор: Ёжик Jun 24 2005, 08:19 AM

Я пользуюсь Вегеттой и Вегеттой (овощи). Покупаю будьонные кубики - очень хорошо у нас идут в качестве приправы. Также использую чесночную приправу, зимой - сухую зелень, черный перец тоже незаменим.

Автор: solnce Jun 24 2005, 08:54 AM

у нас есть тоже бульон сухой..тока порошком,а не кубуками...куриный есть..вообще классно..я тоже как приправу использую..он и в суп идет в щи очень хорошо..и в соус грибной я его кладу,в мясо иногда..тоже ням-ням получается

Автор: sunny Jul 20 2005, 01:48 PM

Уф, наконец-то я дошла до этой темы.. Всё хотела написать с фотками, да всё нет времени этим заняться.

Значит я не готовлю без приправ вообще. У нас обязательно всегда что-то есть. Люблю экспериментировать с приправами... люблю смешивать их.. Не люблю лавровый лист, он своим ароматом все перешибает. Не люблю когда приправы много, особенно острой... Думаешь не о еде, а о том как её быстрее запить... %|

В общем, как соберусь так покажу те приправы, что использую. 8)

Автор: Nichlava Jul 20 2005, 03:10 PM

люблю приправы, и очень много
не нравится только приправа к курице, желтая такая, ой вышибло из головы... как же она называется

но в последнее время приправы не использую, так как часто нашу еду ест дочь,и вы знаете, тоже неплохо получается и без приправ (это не касается зелени, конечно)

Автор: Eneja Jul 20 2005, 03:33 PM

Использую мяту, базилик, перец, петрушку, укроп, лук (трава который), паприку иногда орегано

Автор: Вик Jul 20 2005, 05:36 PM

Эх видели бы мою кухню на предмет наличия приправ,можно подумать что тут живёт древний лекарь.Травы стока,что сам половину не знаю,но стараемся разнообразно всё это использовать.И отдельные травы и комбинированные приправы,всё идёт в ход

Автор: Xor Jul 21 2005, 10:39 AM

Кари.

----------------------------------------------

Приправы люблю, всякие разные. И кари тоже. Лавровый лист люблю к месту. Например пельмешки сварить с листиком лавра -- кузяво :meee: .
Перец очень люблю, но не в таком количестве как http://www.grotto.ru/index.php?showuser=254

Автор: Orhideja Jun 22 2006, 11:03 PM

Я не люблю еду без приправ.Использую разную,взависимости от того что готовлю.Не люблю когда много приправы добавленно,главное чтобы слехка был вкус.
летом естественно стараюсь больше ложить зелени.

Автор: Кикимора Jun 23 2006, 01:05 PM

Вот я тоже обожаю приправу... Летом свежую стараюсь.... А мама моя на зиму с лета заготавливает морковь и петрушку, режет и сушит

Автор: Orhideja Jun 24 2006, 10:03 PM

И я тоже или заморажеваю или сушу.Хотя сейчас и зимой можно всё упить,но мне нравтся сам процесс :super: .А иногда бывает что в магазин лень идти,а кушать готовить надо,и так раз из морозилочьки травку достаёши готовиш

Автор: sunny Jul 6 2006, 09:39 AM

Чеснок - последнее время моя главная приправа.
Банально, но очень давно с ним не готовила...

Автор: Orhideja Jul 6 2006, 10:23 PM

Я вот раньше чеснок терпеть немогла,а сейчас не предстовляю еду без него,пихаю практически везде:)

Автор: sunny Jul 7 2006, 09:24 AM

Причем я его не тушу и не жарю, а добавляю в конце, давлю его через чесночницу уже в готовое блюдо: жареную картошку, тушеное мясо... и накрываю крышкой. Настаивается минут 15 и всё, можно кушать.