Версия для печати темы

Автор: .pivich Apr 15 2005, 10:53 PM

про сырникик не знаю...
но мне моя бабуля затулила такоую тему


когда сварил картишку аля пюре...выливай всю воду, и вместо нее налей немного молока взбитого с яйом и сметаной ! ))

Автор: solnce Apr 19 2005, 08:46 AM

а ето помоему как пюре и получается....или кортофельные котлеты..нет?

Автор: Вик Apr 19 2005, 07:16 PM

Естественно пюре,а что ёщё с этого выйдет? Ну если только в духовку и запечь...

Автор: solnce Apr 19 2005, 09:08 PM

а я вот знаю похожий рецепт картофельных оладей..варится картошка...мнется,как пюре,туда яйцо,пару ложек муки,перемешивается все,еще туда масла,только совсем немного,а то развалятся катлетки....потом лепит катлеты и на сковородку,обжарить с обеех сторон до корочки и подавать с грибным соусом...

Автор: Вик May 6 2005, 07:32 PM

А я слышал что и сырая картошка полезна,только чего то пробовать не хочется :fy:

Автор: solnce May 7 2005, 07:22 AM

ой,а я вчера тушила картошку с мясом,грибами и баклажанами....ням-ням :handup:

Автор: Merry Nov 7 2005, 04:41 PM

А я вчера готовила блюдо под названием Аля-Морле :laugh: У меня мама его классно готовит, вот и я попробывала. ПОлучилось очень даже ничего.

Автор: Orhideja Nov 7 2005, 05:31 PM

а рицепт???

Автор: Merry Nov 7 2005, 06:31 PM

Отварить кортошку( но так, что бы она не разваливалас)
Отварить рыбу, какую не знаю. Мама обычно покупает Хека, потому, что там меньше костей. А что мне покупает муж ен знаю, он закупает продукты, а с виду я определить не могу.....
нарезать лук, причем много лука. Нарезать лольцами и слегка поджарить, что бы помягче был....
Затем, смазать сковоротку или другую плоскую емкость маслом. Нарезать картошку кружичками и покрыть ею сковородку. Затем идет слой лука, затем слой рыбы, затем снова лук и снова картошка... Сверху натерается сыр, немного маёнеза, затем снова сыр, но уже больше....и ставотся ето в духовку.
Я обычно накрываю сковородку, что бы оно все пропиталось, а потом откываю крышку, сыр поджаривается и получается красивая и вкусная корочка.
Точные пропорции я вам сказать не могу, я все готовлю на глаз.

Автор: solnce Nov 7 2005, 06:53 PM

выглядит опититно,а на сколько времени в духовку?и сколко градусов?

Автор: Merry Nov 7 2005, 07:29 PM

Градусов на 200. С крышкой или под фальгой минут на 15-20, а без крышки, надо стоять и караулить...сыр на поверхности же быстро покрывается корочкой.....

Автор: sunny Nov 10 2005, 06:15 PM

Вкусно выглядит... ммм... :nyam:

Автор: Майринка Nov 10 2005, 10:26 PM

Ишь ты, а вот моя Ирка с удовольствием ее лопает и попробуй отними :meee:

А я недавно хотела салат сделать, но времени не было, я сделала вареную картошку, сыр кубиками, петрушку, бекон и соус Кальве (не помню какой). И вы знаете, оченно ничего получилось. А при желании можно блюдо и подогреть.

А еще мне нравится картошку крепно резать и на противень в разогретую духовку, а в это время сварить шампиньоны, на горячей сковороде поджарить кусочки постной свинины, потом туда добавить отваренные грибы, все перемешать и еще немного тушить, добавив немного сметаны. Когда картошка готова, все выложить на тарелку и можно перемешать, а можно и так съесть. :laugh:

Автор: Pandora Feb 14 2006, 04:43 PM

а я недавно Азу делала, попробовать решила что такое.....
картошка тушеная с мясом, томатом, огурцами солеными, луком, чесноком.... ням ням

Автор: solnce Feb 15 2006, 06:33 PM

интересно..не слышала о таком...говориш стоит попробывать?!