Я например в каком то ресторане попробовал пикантное мясо,рецепт мне естественно не дали,но я сам "разобрал" его по частям и получилось довольно не плохо.
Мясо как на обычную отбивную,сыпем соль,перец,по вкусу,молотый тмин(чтоб не понять что там) ,можно добавить универсальных приправ для мяса, обжариваем с одной стороны,переворачиваем ,ложим дольку помидора или зелёного яблока,и посыпаем тёртым сыром,жарим пока не расплавится сыр и посыпаем  укропом сверху,не сильно,скорее для украшения.Вот,надеюсь у кого то потекли слюньки

Ваще люблю МакДональдс...

Это...а молоко не свернётся от сока лимона то?

У нас не всё потеряно! Кто то да кашеварит!

Люблю "Соленое Рафаэло": сыр на мелкую терку + майонез + чеснок через чесночницу = мешаем и получаем густую массу. Катаем из нее шарики, внутрь которых кладем соленый орешек и обволакиваем в натертых на терку, крабовых палочках.

Люблю "Крабовый салат": крабовые палочки + вареные яйца + майонез + кукуруза.

Люблю "Соленое Рафаэло": сыр на мелкую терку + майонез + чеснок через чесночницу = мешаем и получаем густую массу. Катаем из нее шарики, внутрь которых кладем соленый орешек и обволакиваем в натертых на терку, крабовых палочках.

Разрубить очищенную, выпотрошенную, промытую курицу и жарить под крышкой до полу готовности на сливочном масле или смальце. Затем прибавить очищенный молодой картофель и нарезанные кусочками артишоки. Посолить и поперчить. Опять закрыть крышкой. Периодически встряхивать кастрюлю, а за 10-15 минут до готовности полить стаканом красного вина и сбрызнуть столовой ложкой лимонного сока, прибавить 1 лавровый лист и немного тмина.
Перед подачей на стол залить курицу процеженным отваром, вокруг нее как гарнир положить молодой картофель, а на середину блюда - артишоки.

1 курица, 100 г. томата, 3 луковицы, 50 г. топленого масла, 1 стакан голландского тертого сыра, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, перец, сахар по вкусу, сок из 1/2 лимона.
Курицу хорошо промыть, разрезать на 4 части и обжарить в масле на сильном огне. Положить в кастрюлю, добавить поджаренный лук, потроха, влить 1 л. воды, закрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности на небольшом огне. Томат прожарить с маслом, добавить муку, разбавить бульоном из - под курицы, заправить перцем, солью, сахаром по вкусу, добавить лимонный сок. Залить этой смесью курицу и поставить кастрюлю на пар. Перед подачей разрезать курицу на небольшие порции, положить в глубокое блюдо, залить соусом. К курице можно подать макароны с маслом и тертым сыром.

1 курица, 1 столовая ложка растительного масла, 2 - 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, соль. Для соуса: 1 чайная ложка (с горкой) сливочного масла или маргарина, 1 чайная ложка (с горкой) муки, 1 чайная ложка (с горкой) горчицы, 1 стакан куриного бульона, 1/2 стакана сметаны или простокваши, щепотка сахару, соль на кончике ножа, 1 чайная ложка уксуса, 2 желтка.
Курицу выпотрошить, промыть и разделить на порции. Посолить и натереть растительным маслом. Поместить в духовку и зажарить, часто поливая выделившимся соком или небольшим количеством воды. Пока курица жарится, приготовить из потрохов бульон и дать ему как следует выкипеть. Из масла и муки приготовить подливку для соуса, развести ее стаканом бульона, добавить туда горчицу и уксус, сметану и прокипятить. Желтки смешать с небольшим количеством соуса и добавить к остальному соусу. Проварить соус на очень слабом огне или на паровой бане до тех пор, пока он не загустеет. Приправить по вкусу соль и щепоткой сахару. Этим соусом облить готовое блюдо из курицы и прокипятить на очень слабом огне.

Сегодня третий вариант попробую- расскажу.Если что прошу вспоминать  меня хорошим!

Ещё один рецепт, котлеты: куриное филе мелко нарезать (одну грудинку) + мелко нарезать репчатый лук + 2 яйца + 2 ст. ложки манки + 2 ст. ложки крахмала + 2 ст. ложки майонеза + соль + перец, все это нужно перемешать и ложкой класть на горячую сковородку. Любимый рецепт моей свекрови. Котлеты - супер! :nyam:

Вик, значит рекомендуешь... угу..  :cool:

надо взять филе любой ры,которую любите,заобрать руками на кусочки + яйцо+2-3ст.ложки маёнеза+2 ложки муки соль-перец по вкусу,кто любит можно еще зелень...все ето перемешивается и ложкой на сковородку

Ну не сидеть же целый день голодным из за вас! Не дождался,выискал в нете рецепт и сделал уже

надо было посмотреть чуть выше
чего ждал не понятно  :laugh:

Вкусненький топик.Будет время побольше я тоже своими рецептиками поделюсь.Я готовить люблю,особенно чтонибудь новенькое. :cool:

200 г замороженного песочного теста, 2 столовых ложки томатной пасты, 1 большая луковица, филе двух сельдей, 2 столовых ложки тертого сыра, перец, базилик.
Нагреть духовку. Формочку выложить тонким слоем теста, сделав высокие бортики. Слегка подпечь в духовке. Вынуть из духовки, смазать томатной пастой, посыпать луком, нарезанным мелкими кубиками, и тертым сыром. Сверху положить нарезанное мелкими полосками филе сельди. Поперчить, посыпать раскрошенным базиликом. Запекать в духовке в течение 15 минут.

Дрожжевое тесто, Для начинки: 150 г колбасы, 5 - 6 помидоров, 100 г сыра, 2 головки репчатого лука, соль, перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки, 2 - 3 столовые ложки растительного масла.
Тесто наколоть вилкой, по краю уложить жгутик из теста, смазать его желтком. Поверх теста положить колбасу, нарезанную мелкими кубиками, обжаренный лук, кружочки красных и желтых помидоров, приправить солью и перцем, посыпать тертым сыром, мелко нарезанной зеленью петрушки, сбрызнуть растительным (лучше оливковым) маслом. Выпекать при температуре 180 - 200оС до готовности.

200 г замороженного песочного теста, 200 г сосисок, 50 г копченой грудинки, 2 столовых ложки тертого сыра, 1 столовая ложка томатной пасты.
Нагреть духовку. Тесто вынуть из холодильника, тонким слоем выложить на круглую форму, сделать довольно высокие бортики. Слегка подпечь в духовке. Сосиски разрезать вдоль, а затем на небольшие кусочки, обжарить вместе с порезанной на кубики грудинкой. Тесто вынуть из духовки, смазать томатной пастой, сверху положить сосиски, сбрызнуть вытопившимся смальцем, посыпать тертым сыром, запекать 10-15 минут

Вкусненький топик.Будет время побольше я тоже своими рецептиками поделюсь.Я готовить люблю,особенно чтонибудь новенькое. :cool: