мне вот интересно,а вы готовите запиканки??какие?поделитесь рецептами?сладкими и не сладкими....

у меня рецептов особых нет - делаю тогда, когда в доме ничего уже вкусного не осталось и денег нет, тогда из остатков получается или запеканка или пицца
основа рецепта простая - рис (или гречка, макароны, кортофель) доведенный до полуготовности, парочка яиц, чуток фарша (или ветчина, колбаса, сосиски - кусочками или на мясорубке), чтобы не была сухой, даю немного сальца, которое тоже прокручиваю на мясорубке, если выходит очень жидкая - добавляю сухарей.

Из сладких делаю только одну - отварные макароны или рис перемешать со сбитыми яйцами с сахаром (3-5), выкласть один шар, потом шар нежидкого повидла или варенья (кисловатого) - это если зимой или свежие фрукты с сахаром, опять шар макарон, запекать, по вкусу добавляю корицу

Сваренные макароны,в перемешку с пережаренным вместе с луком фаршем,на противень и посыпаю тёртым сыром и заливаю взбитыми яйцами 4 шт.Минут 15 в разогретой духовке до 190 градусов и очень даже ничего,для себя кусочек посыпаю,либо тимьяном либо базиликом

Я запеканки ни когда не умела готовить... нужно будет что-нибудь попробывать... :nyam:

sunny, а я увидела тему...и сразу вспомнила, как твоя Марина рассказывала про запеканку...бабушкину... :laugh: :laugh:

и что рассказывали??интересно и нам :yes:

а я вот решила сегодня запеканку сделать...сообщею о результатах дополнительно...а если получиться,да еще и вкусно...напишу и рецепт

а вот чего я вчера сделала на ужин..не нзаю как оно выглядит на фото,не умею я новерно аппетитно фоткать,но муж сказал,что получилась очень даже вкусно :blush: :nyam:

делать совсем не сложно..сварила картошку,сделал пюре,не жидкое.
общарила лук..часть лика дабавила в картошку,а часть обжарила с фаршем..соль,перец и всякие специи по вкусу...и потом на протвень..слой картошки,слой фарша и слой картошки..на верх я хотела посыпать сыр,но его оказалась мало..не расчитала я:dontno: и положила на верх сметаны,совсем немного...и в духовку на 180 градусов и минут так 25

вот так...ето первая в моей жизни запеканка :nyam:

а чего кроме меня никто запеканки не делает??? я седня вот сделала творожную..сладкую


рецептик простой и получаеться вкусно...

500 гр.творога
6 ст.ложек манки
3-4 ст.ложки сахара
0.5 стакана сметаны
0.5 ч.ложки соды

все перемешиваеться,получаеться достаточно жидкое тсто,можно дабавить изю...
в форму смазанную маслом вылеваем тесто и в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.... вот и все
:nyam:
угощайтесь

[quote name='solnce' date='Jul 30 2005, 12:59 PM' post='23297']
мне вот интересно,а вы готовите запиканки??какие?поделитесь рецептами?сладкими и не сладкими....
[/quot
Есть один рецептик. Такую запеканку я у мамы научилась делать.
Отварить рис (где-то 1 стакан)

Смешать 1-2 яйца с творогом ( 1 пачка) и сахаром (по вкусу)
Отваренный рис смешать с полученной массой

Выпекать в форме в духовке где-то 40 минут, градусов на 150-160.

когда подрумянится можно достать из духовки.

Она холодная вкусней, но и тёплая тоже ничего. Муж и сын очень любят :super: