блюда из духовки, что мы готовим в духовке? Опции

[solnce]

у нас вот с переездом появилась духовка,раньше ее не было и я как-то не заморачивалась рецептами..а сейчас вот стало интересно...

а что вы готовите и как в духовке?мясо,картошку???подкините рецептики??? (IMG:http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/wink.gif)

[ПРУЖИНКА]

а кто-нибудь подкинит рецептик,как приготовит буженину??? 8)

Возьми хороший большой кусок мяса, отвари в слегка подсоленной воде, нашпигуй специями, сверху смажь оливковым маслом, обсыпь крупным черным перцем, заверни в фольгу и поставь в духовку, на медленный огонь. :wow: :nyam:
а можно так%Не надо мясо предварительно варить.Свинина может будет сухой.
Мясо шпигуешь чесноком и морковкой(если хочешь),обмазываешь солью и перцем, заворачиваешь в фольгу,и - в духовку.
Еще один способ: кусок свиной вырезки, предварительно нашпигованный, посоленый, поперченый,обжаривашь в сотейнике на очень сильном огне со всех сторон, чтобы равномерно подрумянился.Затем огонь ставишь на минимум, наливаешь в сотейник стакан воды, накрываешь крышкой и тушишь, пока вода не выпарится.
Резать буженину надо, когда мясо остынет, иначе оно развалится.
Приятного аппетита!