а у меня полный ступор в голове на счет меню, тем более новогоднего оливье и все старое-проверенное не хочу пока ничего не придумала
а горячее - есть простой вариант, заранее жарим котлетки (куриные, свиные, из чего нравится, только побольше в диаметре и потоньше, чтобы не ломались, добавить больше яиц) пожна также их заменить биточками, потом варим пюре картофельное, путем добавления масла и теплого молока делаем его пушистым, выкладываем в кулек и через вырезанную дырку выдавливаем конусом пюре на котлетку, сверху поливаем грибным или сметанным соусом это тоже ктокак любит, я люблю больше грибной (жареный лук, порезанные мелко шампиньоны, сметанка и чеснок, потушить)
|