а я вот знаю похожий рецепт картофельных оладей..варится картошка...мнется,как пюре,туда яйцо,пару ложек муки,перемешивается все,еще туда масла,только совсем немного,а то развалятся катлетки....потом лепит катлеты и на сковородку,обжарить с обеех сторон до корочки и подавать с грибным соусом... (IMG:
http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/smile.gif)